律和保险支出;增加市场机会;降低生产成本;提高产品质量的一致性;提高员工对食品安全的参与;生产操作更规范;降低商业风险。
对消费者而言:减少食源性疾病的危害,更充分地保障公众健康;增强卫生意识,可提高公众对食品安全体系的认识,并增强自我卫生和自我保护的意识;增强对食品供应的信心,使公众更加了解食品企业所建立的食品安全体系,提高生活质量和良好的公众健康对提高大众生活质量,促进社会经济的良性发展具有重要意义。
HACCP体系从生产角度来说是安全控制系统,是使产品从投料开始至成品保证质量安全的体系,使用了HACCP的管理系统最突出的优点是:使食品生产对最终产品的检验转化为控制生产环节中潜在的危害;应用最少的资源,做最有效的事情。
广泽乳业引进国外先进生产设备和流水线,确保加工的产品优质,其中主要有:
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